Домашний йогурт с джемом в йогуртнице Tefal YG654.

Домашний йогурт намного вкуснее магазинного, а самое главное полезнее. Для тех у кого есть маленькие дети, это ценный и качественный продукт. Всем нравится, взрослым и детям.

Ингредиенты:

1) Молоко 3,2 % - 1.2 литра;

2) Сахар - 2 столовые ложки;

3) Закваска "Эвиталия";

4) Джем по вашему выбору - 6 чайных ложек;

(пропорция на 6 банок)

Способ приготовления:

1) Подогреть молоко до 40-43 градусов. Добавить сахар и тщательно размешать.

2) В сухую закваску "Эвиталия" необходимо добавить немного теплого молока и встряхивать до полного растворения. Затем вылить в молоко. Все еще раз тщательно размешать.

3) Дать настояться закваски 30-50 минут.

4) Затем аккуратно разлейте по стаканчикам.

5) Включите йогуртницу Tefal, выберите режим приготовления йогурта. Настройте время приготовления на 8 часов. Подтвердите ваш выбор.

6) После того, как йогурт будет готов, оставьте охлаждаться, а затем поместить стаканчики в холодильник.

7) Остаток молока используются в дальнейшем в качестве рабочей закваски. 

Для следующего приготовления йогурта с рабочей закваской достаточно будет использовать 1 литр молока. 

Срок хранения рабочей закваски в холодильнике - 18 дней.

Срок хранения йогурта - 7 дней. 

Сахар можно и не добавлять, на ваш вкус.

Йогурт можно употреблять и не помещая стаканчики в холодильник. Дело в том, что после тщательного охлаждения йогурт становится более плотным.

Будьте здоровы! 

Приятного аппетита!