Reklama

среда, 10 января 2018 г.

Банановые оладьи / Banana pancakes

Предлагаю приготовить банановые оладьи. Оладьи получаются необыкновенно ароматными, вкусными и очень нежными. От этого блюда дети приходят в восторг, понравится оно и взрослым ведь готовятся оладьи сравнительно быстро и довольно просто. 


Список продуктов: 
1) Бананы - 3 шт; 
2) Яйцо - 2 шт; 
3) Кефир 2,7% - 500 мл; 
4) Мука - 170 гр; 
5) Растительное масло - 2 стол.ложки; 
6) Соль - 0,5 ч.ложки; 
7) Сода - 0,5 ч.ложки; 
8) Яблочный уксус - 1 ч.ложка

Способ приготовления: 
1) В глубокую миску разбиваем 2 яйца.
2) Добавляем соль, взбиваем венчиком до пышности. 
3) Бананы очищаем от кожуры и вилкой разминаем в пюре. 
4) В яичную смесь добавляем банановое пюре. 
5) Затем добавляем пищевую соду и яблочный уксус, качественно перемешиваем венчиком в однородную массу. 
6) Выливаем кефир, перемешиваем.
7) Добавляем растительное масло, перемешиваем. 
8) Добавляем муку, тщательно всё перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто приобретает консистенцию густой сметаны. 
9) Сковороду ставим на средний огонь и разогреваем. Если сковорода с антипригарным покрытием, дополнительно смазывать маслом не требуется.
10) Выкладываем тесто столовой ложкой. 
11) Накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны до появления румяного цвета, примерно по 2 минуты. 
12) Снимаем с огня и подаем к столу. 
Готовое банановое блюдо отлично сочетается с разнообразными сладкими соусами, вареньем, мёдом, сметаной, йогуртом, сахарной пудрой и сгущенным молоком, а также украшают оладьи свежими ягодами и кусочками банана. 

Более подробную информацию по приготовлению банановых оладий, смотрите в видео-рецепте чуть ниже! 


Советы:

1) Бананы лучше покупать спелые или немного переспевшие, такие плоды очень сладкие, ароматные и мягкие и они отлично подходят для приготовления таких оладий. 
2) Привычные оладьи могут стать оригинальным блюдом, если для их приготовления использовать силиконовую форму для яичницы. Оладьи в форме звезды, медвежонка или сердечка - простой способ порадовать близких людей и разнообразить свой завтрак.  

Желаю Вам приятного аппетита. До новых встреч. 

Banana pancakes

I propose to make banana fritters. Pancakes are obtained unusually aromatic, delicious and very delicate. From this dish, children are delighted, like it and adults in fact prepare pancakes relatively quickly and quite simply.

Grocery list:
1) Bananas - 3 pieces;
2) Egg - 2 pieces;
3) Kefir 2.7% - 500 ml;
4) Flour - 170 gr;
5) Vegetable oil - 2 tablespoons;
6) Salt - 0.5 teaspoonful;
7) Soda - 0.5 teaspoonful;
8) Apple vinegar - 1 teaspoon.

Cooking method:
1) In a deep bowl, break 2 eggs.
2) Add salt, beat whisk until fluffy.
3) Peel the bananas from the peel and mash with mashed potatoes.
4) Add the banana puree to the egg mixture.
5) Then add baking soda and apple cider vinegar, thoroughly mix the whisk into a homogeneous mass.
6) Pour kefir, mix it.
7) Add the vegetable oil, mix it.
8) Add flour, carefully mix everything, so that there are no lumps. The dough acquires a consistency of thick sour cream.
9) Put the frying pan on medium heat and reheat it. If the frying pan with non-stick coating, it is not necessary to lubricate with additional oil.
10) Spread the dough with a tablespoon.
11) Cover and fry on each side until a ruddy color appears, for about 2 minutes.
12) We remove from the fire and serve it to the table.
The finished banana dish is perfectly combined with a variety of sweet sauces, jam, honey, sour cream, yogurt, powdered sugar and condensed milk, and also decorate fritters with fresh berries and banana slices.

Advice:
1) It is better to buy bananas ripe or slightly ripe, such fruits are very sweet, fragrant and soft and they are great for making such pancakes.
2) Familiar pancakes can become an original dish, if for their preparation use a silicone mold for fried eggs. Pancakes in the form of a star, a bear or a heart - a simple way to please loved ones and to diversify your breakfast.

For more information on cooking banana fritters, see the video recipe just above!

I wish you a pleasant appetite. Until next time.